新潟小麦の会
2012年発足
「新潟県の特徴的な農地 “砂丘地”での麦づくり、そして薄力小麦への挑戦。」
ー砂丘地での麦作 マルエイファーム株式会社 編ー
マルエイファーム株式会社
2012年 設立
新潟県の沿岸部には、砂丘地と呼ばれる砂質の農地が広がっています。
耕作放棄地になりやすい砂丘地
その土地に着目し、小麦栽培の可能性を見出したマルエイファーム
砂丘地の特性を活かし、さまざまな工夫を重ねながら、新たな農業のかたちを模索しています。
この土地だからこそ生まれる発想と挑戦
日本で初めて育成された薄力小麦品種「ゆきはるか」の栽培にも取り組み、
地域に合った小麦づくりを進めています。
本編「新潟小麦、ゼロからの挑戦 ― 地域とともに育む麦の価値（新潟小麦の会）」では語りきれなかった
新潟県における小麦栽培の取り組みをぜひご覧ください。
【新潟小麦の会 事務局】
〒950-0163 新潟市江南区東船場5-1-7 （丸榮製粉株式会社 内）
https://www.maruei-s.co.jp/niigata_wheat_society/
【丸榮製粉株式会社／マルエイファーム株式会社】
〒950-0163 新潟県新潟市江南区東船場5-1-7
https://www.maruei-s.co.jp/
丸榮製粉公式オンラインショップ
http://maruei.shop-pro.jp/
