オホーツク今井ファーム 代表：今井貴祐
1975年 北海道小清水町出身。
東京農業大学 オホーツクキャンパスを卒業。
生まれ育った小清水町で「届けたいのは、うちのごはん」をコンセプトにオホーツク今井ファームを経営。
小麦や大麦、じゃがいもなどを主に生産。
参加した勉強会でもち麦に興味を持ち、もち麦の作付けを開始。
収穫後に太陽のもとで干すことで、甘みのあるもち麦になる「おひさまもち麦」は、オンライン販売も含め様々な場所で販売されております。
“皆さんに食べていただきたいと思って届けているものは、僕らが食べているもの、僕らの家族が食べているものと同じものなのです。それを届けたい。「届けたいのは、うちのごはんなんです」”と大切にしている想いを語る今井さん
一生懸命お手伝いをしてくれているかわいい三姉妹にも注目です。
北海道斜里郡小清水町字東野211-1
オホーツク今井ファーム 今井貴祐
https://okhotsk.imaifarm.hokkaido.jp/
