民サ麺業株式会社 工場取材

民サ麺業株式会社

【経営理念】

私たちは麺作りを通して全国の食卓に「美味しさ」と「笑顔」を届ける会社を目指します。

【民サって?】

もともとは讃岐(香川県)で民芸品を扱っていたことから民芸サヌキ商事という名前でしたが麺製造業を始めた事で現在の社名である民サ麺業になりました。

◎民サ麺業のこだわり

①素材のこだわり
国産原料にこだわり安全安心を目指しております。
香川県にある製麺会社で使用されている小麦の95%以上がオーストラリア産小麦(ASW)を使用していると言われているなかで、弊社は製造しているうどんの9割は国産小麦を100%使用しています。
②製法のこだわり
製造には手作業な部分も多く時間も手間もかかりますが、その分マニュアルに沿った製造だけではできない微妙な調整、気温や湿度の変化に合わせ塩分濃度・水分量を調整することで上質な麺作りを心がけています。讃岐の技を生かし、うどん・そば・そうめん、そしてラーメンなど、どのような麺にも対応しております。
③商品のこだわり
低ロットでのオリジナル商品を多く作っています。
お客様のニーズにあった商品をご提供することに自信があります!

会社名:民サ麺業株式会社
代表者:代表取締役社長 香川 隆昭
所在地:(本社)〒761-8058 香川県高松市勅使町652-3
(工場)香川県高松市勅使町625-2
創業弁月:昭和47年3月
サイト:https://minsa.jp/

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